Установка для охлаждения молока «Cold Vessel» - закрытые, полностью герметичные, теплоизолированные танки-охладители с автоматической системой промывки. Данные охладители – эффективное решение для охлаждения и хранения большого количества молока от 8 до 12 тыс. л. на товарных фермах.
Охладители молока открытого типа, серии «Cold Vessel», объемом от 8000 до 12000 литров
Технические характеристики охладителей молока серии «Cold Vessel»
|
Наименование, ед. измерения |
8000 |
10000 |
12000 |
|
Компьютеризированная система индикации и управления |
+ |
+ |
+ |
|
Автоматическая "умная мойка" |
+ |
+ |
+ |
|
Количество мешалок, шт. |
2 |
2 |
2 |
|
Минимальная заливка молока для охлаждения, л. |
1950 |
2500 |
3000 |
|
Максимальная вместимость, л. |
7900 |
10000 |
12000 |
|
Время охлаждения молока (часов) при 1/2 загрузке, час |
3 |
3 |
3 |
|
Автоматически поддерживается температура молока, °C |
4 |
4 |
4 |
|
при хранении с точностью,°C |
±1 |
±1 |
±1 |
|
Напряжение питания,В |
380 |
380 |
380 |
|
Максимальная потребляемая мощность, не более,кВт |
13,4 |
14,4 |
23,3 |
|
Дисковой проходной кран с омывающимся патрубком |
+ |
+ |
+ |
|
Резервный датчик температуры |
+ |
+ |
+ |
Охладители молока закрытого типа являются полностью герметичными, теплоизолированными и автоматизированными системами.
Оснащены автоматической мойкой и форсунками для разбрызгивания под давлением растворов специальных щелочных и кислотных реагентов на стенки охладителя для их промывки без участия человека, а так же мешалкой, соединенной с мотором-редуктором, обеспечивающим нормативную скорость вращения мешалки, которая составляет 23 об/мин. Перемешивание молока способствует его равномерному охлаждению и исключает намерзание льда на стенках резервуара.
Охладитель молока закрытого типа с прямой системой охлаждения оснащен компрессорно-конденсаторным агрегатом, соединенным нержавеющими трубками с испарителем, расположенным на стенках емкости. Именно испаритель в конечном итоге и обеспечивает охлаждение молока.
Процесс охлаждения происходит следующим образом: компрессорно-конденсаторный агрегат под давлением подает жидкий фреон в испаритель, где фреон закипает. Данный процесс является эндотермическим, т.е. поглощает большое количество тепла, охлаждая молоко внутри резервуара. Под давлением газообразный фреон отводится в компрессорно-конденсаторный агрегат, где он переходит в жидкую фазу и охлаждается. Данный процесс идет постоянно до достижения продуктом заданной температуры (4 оC). После этого автоматика отключает агрегат. Включение агрегата происходит при изменении температуры молока на 1 градус, которую контролирует температурный датчик.
Охладители молока серии Cold Vessel (M) оснащены четырьмя режимами автоматической мойки, а именно:
- полный цикл;
- щелочная промывка с дальнейшим ополаскиванием;
- кислотная промывка с дальнейшим ополаскиванием;
- ополаскивание водой.
Для движения фреона под лицевой обшивкой резервуара проложены бесшовные трубки из нержавеющей стали, а соединение с медными трубками происходит уже снаружи охладителя. Это конструктивное решение значительно увеличивает срок службы системы охлаждения и упрощает обслуживание охладителя, если места соединения с медными трубками после длительной эксплуатации разгерметизируются.
Преимущества охладителей молока объемом 8000-12000 литров
Внутренняя емкость сделана из 3-мм пищевой нержавеющей стали, которая выдерживает внутреннее давление без деформации корпуса и испарителя. Это увеличивает срок эксплуатации охладителя молока в несколько раз. В корпусе молокоохладителя вмонтирована 2х ярусная система испарителей с системой датчиков, которые подключены к разным компрессорно-конденсаторным агрегатам. Благодаря этому при заполнении резервуара молоком менее чем на 40% работает только первый ярус испарителей, а при при увеличении объема молока – включается второй ярус и, соответственно второй агрегат. Данное решение предотвращает намерзание льда на второй ярус испарителя при небольших объемах загрузки молока, снижает стартовую нагрузку на компрессора и экономит электроэнергию.
Диаметр емкости сбалансирован с длинной, что делает танки компактными в длину и улучшает качество промывки. Количество мешалок – 2 шт.
Применена эффективная система защиты двигателей мешалок от перегрузки.
